Ook tijdens de coronacrisis staan wij van Restaurant Smaak voor u klaar. In plaats van onze heerlijke gerechten bij ons ter plekke op te eten, kunt u deze afhalen om gezellig thuis op te eten. U kunt onze gerechten bestellen door ons te bellen op: 085-8884854.
COMBI MENU, 3 GANGEN p.p |
32 ½ |
Voorgerechten
Creuse oesters , 3 stuks een oester die zilt, dik en fris is. Een volle oester met fijne nasmaak |
|
Carpaccio van het rund met pesto, grana en gebrande pitten |
|
Gemarineerde zalm met een pesto van daslook en mierikswortel |
|
Ree ragout pasteitje met ragout van ree |
|
Steaktartaar béarnaise crème |
|
Wild charcuterie huisgemaakte wild specialiteiten |
|
Brie uit de oven honing, uienmarmalade en noten |
Hoofdgerechten
Ossenhaaspuntjes in saus van peper en knoflook |
|
Saté van de Haas |
|
Wildzwijn merquez huisgemaakt wil worstje |
|
Kalfs rib kruidig gemarineerd |
|
Spareribs met een licht pittig/zoete marinade |
|
Black angus brisket over de nacht gegaard |
|
Vis van de week wisselende vis |
|
Gamba's in knoflookolie |
Dessert
Frambozen frambozen bavarois met meringue en vers fruit |
|
Chocolade mousse van witte en donkere chocolade |
|
Kazen |
|
Sgroppino |