Winters menu
Af te halen van donderdag tot en met zondag van 17.00 uur tot 20.00 uur. Dagelijks vanaf 12.00 uur tot 19.00 uur bereikbaar voor uw bestellingen.
Tijdens de winterse dagen staat restaurant Smaak voor u klaar! U kunt dan genieten van onze heerlijke winterse gerechten. Wij bieden u zowel á la carte gerechten aan als sharing dinner. U kunt vanaf 2 januari genieten van al dit lekkers door te bellen naar 085-8884854.
|
COMBI MENU, 3 GANGEN p.p |
32,50 |
Voorgerechten
| Creuse oesters , 3 stuks een oester die zilt, dik en fris is. Een volle oester met fijne nasmaak |
|
| Carpaccio van het rund met pesto, grana en gebrande pitten |
|
| Gemarineerde zalm met een pesto van daslook en mierikswortel |
|
| Kaasragout pasteitje met kaasragout |
|
| Steaktartaar béarnaise crème |
|
| Wild charcuterie huisgemaakte wild specialiteiten |
|
| Brie uit de oven honing, uienmarmalade en noten |
|
| Gamba's in knoflookolie |
Hoofdgerechten
| Ossenhaaspuntjes in saus van peper en knoflook |
|
| Ossenhaassaté van de runderhaas |
|
| Eendenbout gestoofd met kersen en appelstroop |
|
| Kalfs rib kruidig gemarineerd |
|
| Spareribs met een licht pittig/zoete marinade |
|
| Black angus brisket over de nacht gegaard |
|
| Vis van de dag wisselende vis |
|
| Risotto vegetarisch met paddenstoelen |
|
| Halve kip mals gebrade kip |
Dessert
| Tiramisu met witte chocolademousse en kersen |
|
| Mango mousse met passievrucht en merengue |
|
|
Kazen |
|
|
Sgroppino |