A la carte kaart

Voorgerechten

Creuse oesters, 3 stuks
een oester die zout, dik en fris is. Een volle oester met een goede nasmaak
8 ½
Carpaccio 
van het rund met pesto, grana en geroosterde pitjes
10 ½
Ree ragout 
met paddestoelen gestoofd in wild jus
9 ½
gerookte pollak filet
in een crème van bieslook en mierikswortel 
10 ½ 
Kalf  & Tonijn  
gel van zeegroenten en lamsoren
13
Koolrabi & Kastanje V  
paddenstoelen, bramen en noten
9 ½
Wild charcuterie  
huisgemaakte wild specialiteiten (pate, Rillette, tartaar) 
14
Gamba’s in look
met Cuijks brood
9 ½
Tomatensoep
met crème fraîche, bosui en grana
6
Pompoensoep
met crème fraîche en bacon
6

Hoofdgerechten

Vis

Vis & gamba
een duo van gamba’s en vis van de dag
21
Wij serveren dagelijks wisselende visgerechten
onze ‘Smaakheer/ dame’ vertelt u graag de vis van de dag
19

Vegatarisch

tartelette  V 
gevuld met wintergroenten
19

Vlees

DRY-AGED Cote de boeuf  (2 personen)    
minstens een maand gerijpt 700 gram
39 p.p.
Cote de boeuf(2 personen)  
van de BBQ 700 gram
29 p.p.
Tournedos   
botermalse runderhaas van de grill 200 gram
27
Lamsbout   
gestoofd in ras el hanout en citroen
21
Hert      
steak van de grill, met een jus van bosbesjes 
23
Spareribs    
met een licht pittig/zoete marinade
18

Extra's

Mix groenten –  wisselende mix van verse groenten  2 ½
Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter of bearnaisesaus  2 ½

Maaltijdsalade

Carpaccio 
van het rund met pesto, grana en pijnboompitten
14
Geitenkaas V   
met druiven, dadels, noten en een zacht honingsausje
14
Ossenhaaspuntjes   
met chutney, gekarameliseerde uien en champignons
16

Nagerecht

Bolletje ijs (of meer) diverse smaken
met slagroom natuurlijk!
2 ½
Chocolade   
wisselende chocoladespecialiteiten
9 ½
Eton mess   
frambozen hangop, hazelnoot meringue
9 ½
Neem een kijkje op de kaastafel 
kazen van De Kaaswinkel uit Boxmeer
9 ¾
Sgroppino   
frisse cocktail van prosecco, limoncello en citroenijs
8

Degistiven en desserwijnen

Homemade limoncello
frisse citroen likeur
5
Homemade koffielikeur 
lekker bij de koffie
4
P.X.
sherry Pedro Ximénez
4
Banyuls
dessertwijn uit de Perpignan streek,  Zuid Frankrijk
4
Petit Manseng
witte zoete dessert wijn uit Gascogne Frankrijk
4

Koffie specialeiten

Irish coffee   
met Jameson en slagroom
6
Spanish coffee  
met Tia Maria en slagroom
6
Italian coffee   
met Amaretto en slagroom
6
French coffee   
met Grand Marnier en slagroom
6
Grotestraat 61 5431DH Cuijk - - 085-8884854 - KVK 54280702
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site